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とれたての新鮮な魚を食べてみて下さい！氷見のお酒もあり ＜地元・氷見の新鮮なとれとれのお魚を是非召し・・・
中村楼

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文政七年創業！おもてなしの心を大切にする最高級の北陸の老舗 １８２４年（文政７年）１１代将軍・家斉の・・・
清月

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申し訳ございませんが只今臨時休業中です。再開は未定です。 お店がビルの地下であることを忘れさせてくれ・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ 鮮度が自慢の一夜干しや松前漬け

ふぐの一夜干しは、白っぽい色合いが特徴の、味わい上品な加工品で、贈り物としても人気があります。 ふぐの種類の中でも、加工用として人気が高いシロサバフグを1枚ずつ開いて干して仕上げていきます。 ふぐの一夜干しは、そのままシンプルに軽くあぶって、食べることができ、お酒のつまみとしても人気が高いものになります。 また、バター焼きにしたり、ワイン蒸しにしたりするなど、淡白なふぐの一夜漬けなので、さまざまなアレンジをすることができます。 ふぐを一夜干しにすることで、ふぐの旨みが熟成さ

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